Hvis man kunne dræne en slank og veltrænet krop for vand, ville over halvdelen af det tilbageværende materiale bestå af protein, og det er meget

 

Protein er kroppens allervigtigste byggesten. Både musklerne, hjernen og huden består af protein.

Proteiner bestÃ¥r af aminosyrer, som opbygger celler, væv,  hormoner, antistoffer og enzymer i kroppen. Vigtige sager.

 

Skru op for protein
Nogle aminosyrer kan kroppen danne selv og andre er er vi nødt til at fÃ¥ tilført via kosten som animalske eller vegetabilske proteiner. Det er efterhÃ¥nden blevet meget almindeligt at anbefale et øget proteinindtag, hvis der stræbes efter et vægttab. Hvis man gerne vil slanke sig lidt kan det være en god ide at skrue op for proteinen og ned for  kulhydrater og fedt.

Mæthedsfornemmelsen
Det er flere fordele ved en proteinrig kost.
Den mætter mere. Mæthedsfornemmelsen gør at kroppen trækker energi fra fedtdepoterne, og hermed opstår vægttabet
Proteiner giver også højere forbrænding. Det er nemlig mere krævende for kroppen at omsætte proteiner i forhold til kulhydrater.

Dobbelt op
De normale anbefalinger for protein er 0,75  gram pr kg legemsvægt. Men hvis man ønsker at regulere vægten og samtidig opnÃ¥ en optimal muskelfunktion, skal proteinindtaget faktisk fordobles, dvs. 1,5 gram pr kg. legemsvægt. Vejer du 70 kilo, skal du indtage 105 gram ren protein dagligt under din kur. Som du kan se pÃ¥ listen herunder artiklen, sÃ¥ er der godt 100 gram ren protein i en omgang soyabønner pÃ¥ 300 gram soyabønner eller i et halv kilo  røget laks.
Men der er heldigvis mange gode fødevarer at vælge imellem, når der skal skrues op for proteiner.

Fordel indtagelsen
Husk dog at proteinindtaget skal nedjusteres i takt med at vægten falder. Samtidig skal du være  opmærksom pÃ¥ at proteinindtaget fordeles ud over  hele dagen.
Mange vælger at spise alt proteinet til aftensmad, i stedet for at sprede det ud over hele dagen. Erstat derfor din syltetøjsmad til morgenmad med en omgang ylette med friske bær eller en omgang hytteost med skinke. Så er du godt i gang.

Berit Christiansen er Proffesionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i human ernæring. Hun bor i Ørestad City sammen med kæresten Martin og datteren Kaya på 2 år.

Facts om protein

1 gram protein bidrager med 17 KJ.
Protein bør udgøre 15-20 % af det daglige kostindtag eller 0,75 gram protein pr kilo legemsvægt.
For at opnå en optimal muskelfunktion og få reguleret vægten bedst skal indtages fordobles, dvs. at der skal indtages 1,5 gram pr kilo legemsvægt.

Top 20 - Proteinkilder (alle oplyst pr 100 gram):

•    Revet Parmesan 39 gram
•    Soya bønner 36 gram
•    Fast ost 20+ 30 gram
•    Mozarella 30+ 29 gram
•    Røde linser 27 gram
•    Tun 27 gram
•    Kylling 26 gram
•    Hørfrø 25 gram
•    Peanuts 25 gram
•    Rejer 24 gram
•    Torskerogn 22 gram
•    Røget laks 21 gram
•    Mandler 21 gram
•    Kikærter 20 gram
•    Æg 13 gram
•    Havregryn 13 gram
•    Tofu 8 gram
•    Ylette 6 gram
•    Broccoli 5 gram
•    Spinat 3 gram